Menu

Welkom bij Zoutsteen

U kunt per willekeurige gang één gerecht per persoon bestellen (bijgerechten zoals friet en frisse salade kunnen erbij toegevoegd worden). Na het benutten van de gang kan er weer besteld worden, het aantal gangen is bij ons onbeperkt*. Als slotstuk voor uw gezellig avondje uit kunt u gebruik maken van ons heerlijk grand dessert buffet.

*Het aantal gangen dat u werkelijk kunt bestellen is afhankelijk van uw aanvangstijd en drukte van de keuken. Bij een normale bezetting kunt u uw bestelling binnen 15 minuten verwachten. Bij extreme drukte kan de wachttijd tot 30 minuten oplopen. Normaliter kan er twee à drie keer worden besteld per uur.

Koude gerechten

  1. Tonijnsalade

    tonijnfilet sashimi

  2. Salade caprese V

    pomodori tomaat

  3. Vitello tonnato

    rosé gebraden kalfsvlees met tonijnmayonaise en kappertjes

  4. Zalm sashimi

    forelkaviaar, mousse van gerookte zalm

  5. Carpaccio, truffeldressing, Parmezaanse kaas

  6. Bietensalade V

    met blauwschimmelkaas

  7. Garnalen cocktail

  8. Caesarsalade

  9. Sushi maki mix (vegetarisch mogelijk V)

    4 stuks

  1. Serranoham

    met meloen

  2. Krabsalade

    met Hollandse garnalen

  3. Viking thinbread

    met gerookte zalm

  4. Sla met geitenkaas V

    met walnoot en honing

  5. Gerookte eendenborstfilet

    met bessen chutney

  6. Oesters met citroen

    gerookt zeezout

  7. Kalfssukade

    met rode uiencompote

  8. Japanse paling

    met mousse van witvis

Soepen

  1. Tomatensoep V

    met crème fraîche

  2. Franse uiensoep V

  1. Champignonsoep V

  2. Romige kreeftensoep

Warme gerechten

  1. Oosters tongfilet

    in krokante sesamjasje

  2. Stoofvlees

    bereid met Hertog Jan bier

  3. Kogelbiefstuk

    met pepersaus

  4. Gebakken zalmfilet

    met vissaus

  5. Spek

    van boerenland varken

  6. Teriyaki ossenhaaspuntjes

  7. Gebakken sliptongetje

    met hollandaise saus

  8. Mexicaanse quinoa V

  9. Varkenshaas

    romige champignonsaus

  10. Mosselen met witte wijn

  11. Kippendijen Japanse stijl

  12. Eendenborst

    pruimensaus

  1. Gegratineerde oesters

    met oude kaas

  2. Black Angus biefstuk

    met saus van de chef

  3. Risotto V

  4. Garnalen

    met knoflook en lente ui uit de oven

  5. Zachtgegaarde Lamskotelet

    met persillade

  6. Zeebaars

    op de huid gebakken zeebaars

  7. Coquilles

    met uiencompote

  8. Garnalen in een krokant pankojasje

  9. Kidsmix

    Friet met frikandel, kipnuggets, mini loempia’s

  10. Extra frites V

    (Kan naast uw gerecht bijbesteld worden)

  11. Extra Frisse salade V

    (Kan naast uw gerecht bijbesteld worden)

Tip

Om de kwaliteit van onze gerechten te garanderen, worden deze na bereiding direct geserveerd. Het is daarom mogelijk dat de gerechten niet gelijktijdig aan uw tafel verschijnen. Als tip willen we u meegeven om niet op elkaars gerechten te wachten.

Het dessertbuffet is weer open! Reserveren?